O Município de Tábua pertence, através das freguesias de Midões, Póvoa de Midões e Vila Nova de Oliveirinha, à Região Demarcada do Queijo Serra da Estrela, constituindo este produto um importante polo de dinamização económica e turística para o concelho e toda a região beirã.
Pelo engradecer de uma atividade tão nobre e prestigiante para o município, e tendo em conta o seu cariz tradicional e muito próprio, a Câmara Municipal de Tábua promove desde 1989 a Feira do Queijo, uma mostra deste produto de excelência, onde estão presentes as queijeiras, pastores e produtores do concelho, alargando-se ainda esta mostra a outros produtos produzidos no município, como o pão, os enchidos, o mel, os licores e, claro, os vinhos do Dão, uma vez que o Município de Tábua faz parte da Região Demarcada do Dão.
Destaque, ainda, para a presença neste evento das 11 freguesias do Concelho de Tábua, representadas com um stand institucional, bem como 11 associações concelhias, que exploram as “tasquinhas”.
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