Entre os dias 8 e 22 de maio, a Lourinhã volta a destacar um dos produtos mais emblemáticos da sua gastronomia com a realização da XVII Quinzena Gastronómica do Polvo. Durante quinze dias, 25 restaurantes do concelho apresentam 66 propostas gastronómicas dedicadas ao polvo, convidando residentes e visitantes a descobrir diferentes interpretações deste ingrediente que assume lugar de destaque na mesa.
Ao longo da iniciativa, a restauração local propõe uma oferta diversificada que combina tradição e inovação. Das receitas mais clássicas, como o polvo à lagareiro, o arroz de polvo ou as saladas frescas, às criações mais contemporâneas, a quinzena evidencia a versatilidade deste produto do mar e a criatividade dos chefs locais.
A iniciativa procura valorizar a identidade gastronómica do concelho, dinamizar a economia local e promover a restauração como elemento central da experiência turística.
