O Fim de Semana do Galo Assado está de volta ao concelho de Barcelos em 22 restaurantes participantes, decorrendo no fim de semana de 10 a 12 de outubro. Esta atividade faz parte do programa promocional “7 Prazeres da Gastronomia” promovido pelo Município de Barcelos e destaca a iguaria do Galo Assado que, em tempos, salvou o peregrino de morrer na forca.
Durante este fim de semana os restaurantes aderentes vão preparar o prato do Galo Assado conforme o cerimonial da Lenda do Galo, uma das lendas mais emblemática do imaginário da literatura portuguesa com fortes ligações históricas ao Caminho de peregrinação a Santiago. Visite Barcelos e aproveite para saborear uma iguaria de sabores e saberes lendários, acompanhando com o Vinho Verde de Barcelos.
